チプレッソ　オリーブオイルとバルサミコ酢の専門店

お店の様子

阪急服部駅の東側改札を出ると、一見『お花屋さんかしら？』と思うような、こじんまりとしてかわいらしい店構えの「チプレッソ」が目に飛び込んできます。

ここは、オリーブオイルとバルサミコ酢の専門店。しかも、量り売りやテイスティングができるのです。また店内には、パスタやソース、オリーブや調味料などのイタリア食材も所狭しと並んでいます。最近、阪急沿線で苗木を育てている業者と提携し、オリーブの鉢植えも置くことにしたそう。オリーブの名前は「チプレッシーニ」。お店の名前ともリンクします。

取材に訪れた日も、年齢性別を問わずお客様がひっきりなしに訪れ、マイボトルにオリーブオイルを詰めてもらっていました。一人暮らしであるとか、大家族であるとか・・・代表の南野さんが、一人一人の家族構成やライフスタイルに合わせて、量や種類、使い方まで丁寧にアドバイス。

南野さんの飾らない人柄と気さくな雰囲気がリピーターを呼ぶのでしょう。小さな「イタリア」を思わせるような、お洒落で楽しく賑わいのあるお店でした。

健康へのこだわり

南野さんがこのお店を始めたのは、大病を患ったことがきっかけだそう。それまで勤めていたアパレル関係の会社を退社し、体調管理のため再就職をあきらめ、小さなお店を開業しようと決意。

準備期間中に訪れたイタリアでオリーブオイルと出会います。現地の人から「オリーブオイルは身体によい」ということを教えてもらい、自身の健康のためと身体に良い物を提供したいという思いから、開業に至ったそうです。

●マイボトルを持参すれば、量り売りをしてくれます！（店内でボトルも買えます）
●テイスティングができます。味見をして納得したものを購入することができます。

地域とのつながりづくり

このお店のオリーブオイルやバルサミコ酢をふんだんに使った料理教室も開催。イタリア生活文化交流協会『サビーナ』との共催で蛍池のインキュベーションセンターにて行っているそうです。講師は、料理の専門家ではなく、近隣に住むイタリア人マンマ。マンマのあったかい人柄と家庭的な料理が好評で、毎回キャンセル待ちが出るほどの人気だそうです。